samedi 19 mars 2016

BROWNIE CACAO AMER-MIEL


Le brownie, ce classique américain qui nous fait tous (....ou presque) craquer.
Facile à réaliser, à base de chocolat, il constitue un parfait goûter ou dessert.
La recette que je vous propose aujourd'hui est à base de miel contrebalancé 
par du cacao amer.
Un brownie gourmand avec une texture moelleuse et un côté bien croquant. 



Pour 4 à 6 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 à 25 min
Ingrédients:
50 g de farine
3 c à s de cacao amer
150 g de chocolat noir (70%)
115 g de beurre
100 g de cerneaux de noix concassés
3 œufs
100 g de miel
50 g de sucre

Préparation:
Dans un bol, mélanger puis tamiser avec une passoire la farine et le cacao.
Dans un saladier, assembler le chocolat noir cassé en carrés et
le beurre en noisettes.
Mélanger jusqu'à ce que le chocolat fonde.
Préchauffer le four 180°C (th 6).
Dans un saladier fouetter les œufs, le sucre et le miel.
Incorporer le mélange beurre/ chocolat, puis celui farine/cacao,
et enfin les noix.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner et laisser cuire pendant 20 à 25 min, pas plus.
Laisser refroidir 1 h avant de déguster.

16 commentaires:

  1. Non ho mai provato a farlo con il miele. L'aspetto è davvero stra cioccolatoso

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  2. Ah! les fameux brownies c'est toujours débilement bon!!!!

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  3. Buonissimo!!!mi piace con il ciocolato nero nero.. :-* baci e buon w.e.

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  4. Que buenas las nueces.
    Un saludito

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  5. These brownies look delicieux Fimere :)
    bizzz!

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  6. These brownies are dark and beautiful!

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  7. mi intriga il miele con il cioccolato. devono essere dei bocconcini libidinosi :) un bacio, buon week end

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  8. Gostei muito da cor desse brawnie,pela lista de ingredientes deve ser delicioso
    Bom fim de semana

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  9. Beaucoup de changements ici depuis que je ne suis venue....Travaux, nouvelle maison, nouvelle vie, pas trop le temps de venir sur la blogo ! mais quand je viens ici je regrette ! j'ai perdu du temps ! que de belles recettes !
    A bientôt, bonne soirée

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  10. Tiene un aspecto delicioso Fimère.
    Besinos
    El toque de Belén

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  11. Il faut absolument que je le teste !!!! je suis tellement fan de brownie que ta version me tente terriblement.

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  12. pour les fans de sensation forte !

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  13. il a l'air fondant ce brownie !
    miam !!

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  14. Il est superbe ! La couleur charbon me plaît énormément !

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