FRITTATA DE CHOU

saha ramdankom
voici une recette de frittata parfaite pour ce mois.
Dans cette recette on remplace les pommes de terre par du chou.
C'est léger et c'est délicieux, elle accompagne parfaitement la soupe ou la chorba. 



Ingrédients :
1/2 de chou
2 oignons moyen
3 œufs
1 c à soupe de farine
2 c à soupe de sauce de soja
1 œuf battu
2 c à soupe d'huile d'olive
Sel / Poivre noir

Préparation:
Émincer le chou et les oignons finement.
Dans un saladier mélanger le chou et les oignons.
Ajouter les œufs, farine, sauce de soja,sel et poivre noir.
Mélanger soigneusement le tout.
Dans une grande poêle, verser 2 c à soupe d'huile d'olive.
Verser l'appareil en ajoutant l’œuf battu dessus, puis couvrir la poêle et laisser
la frittata cuire pendant 10 min  sur feu doux.
Retourner la frittata ,la faire cuire sur l'autre côté.
La retirer de la poêle et servir.