PARMENTIER REVISITÉ

Pour changer du traditionnel parmentier, voici une version
tout aussi délicieuse et goûteuse.

ONCTUEUX DE POMMES DE TERRE AU MASCARPONE

Voici un gratin qui nous a vraiment régalé.
A base de pommes de terre, de tomates confites et de mascarpone, ce gratin fond 
tout seul en bouche.

GLACE A LA MANGUE

Avec la chaleur qui s'installe doucement, on a plus tendance à manger léger et frais.
Et oui c'est la saison des glaces.
Voici une version à base de mangue, un pur bonheur. 

CONCORDE DE MERCOTTE

Pour ma première réalisation du concorde, j'ai choisi la recette de mercotte.

Un gâteau bien gourmand à base de meringue et de mousse au chocolat.

Cet incontournable de la pâtisserie fut créé par Gaston lenôtre où, il associe le 

croquant de la meringue avec la douceur de la mousse au chocolat.