jeudi 18 avril 2013

RIZ A L'ITALIENNE


 Voici de petites cocottes à base de riz, de tomates, d’œufs et de 
fromage, le tout gratiné au four. Ce riz à l’italienne est facile à réaliser 
mais surtout bien rapide parfait pour ceux ou celles qui travaillent et
n'ont pas le temps de s’attarder en cuisine.
 vous pouvez parfumer les tomates avec des câpres ou du basilic.



Pour 4 personnes
Préparation : 10 min 
Cuisson :  25 min
Ingrédients:
300 g de riz
600 g de tomates
80 g de beurre
100 g de gruyère râpé 
4 œufs
Sel 
Poivre.


Préparation:
Laver les tomates, les couper en 2.
Retirer les graines et le jus.
Couper la chair en petits cubes.
Faire revenir les tomates 3 min à feu vif avec 30 g de beurre.


Saler et poivrer.
Cuire le riz 1 ou 2 min de moins que le temps indiqué sur le paquet.
Égoutter et mélanger aussitôt avec le reste de beurre, 50 g de fromage
et les tomates préparées.

Répartir le mélange dans quatre petites cocottes ou plats à four.
Casser les œufs et les déposer sur le riz, saupoudrer du reste
de fromage et poivrer.
Cuire 6 min au four préchauffé à 200 °C et servir aussitôt.



58 commentaires:

  1. Un riso ricoo e molto gustoso. Delizioso servito nelle cocottine monoporzione. Un abcio, buona giornata

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  2. Hummmm...juste de regarder sa ouvre de suite l'appétit, magnifique ton riz!

    Bisous

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  3. Gostei dos ingredientes todos me agradam.
    O aspecto esta um delicia.
    bjs

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  4. parfait pour le repas du soir!
    belle journée à toi

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  5. Ces petites cocottes ont l'air succulentes et c'est bien présenté!

    Bon mardi:)

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  6. Simple mais efficace, tout ce que j'aime en semaine!

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  7. En plus de la recette, tes cocottes sont trop mignonnes, hi!!!! Bisous

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  8. Queste cocottine devono essere davvero gustose e saporite. Bella l'idea di aggiungere l'uovo al riso

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  9. Las fotos lo dicen todo, te han quedado de lujo esas cazuelitas, me imagino el sabor. Un abrazo, Clara.

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  10. Très beau riz garni de son oeuf!

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  11. Que d'originalité et de saveurs tentantes dans ces cocottes ! Je retiens cette belle idée gourmande, merci !
    Bonne journée, bises.

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  12. sai che non conoscevo questa ricetta!!! non si finisce mai di imparare:-)

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  13. J'aime ce riz, il peu constituer un repas complet...
    bisous.

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  14. Une belle recette simple et délicieuse d'avoir à portée de main dans un de ces jours, nous sommes à court de temps.


    Un baiser Fimere

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  15. Complimenti questo piatto è bello e buono :)

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  16. Je vais peut être attendre un peu avant de refaire un oeuf cocotte car je viens d'en réaliser deux versions, mais j'aime beaucoup la tienne !! vraiment sympa Fimère !! Grosses bises

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  17. Très bonne idée. Rapide, pratique et en plus ça à l'air très bon, que demander de plus.

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  18. This looks very delicious and irresistible!

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  19. je crève de faim!! je ne connaissais pas ce riz, merci pour ce partage gourmand! bonne soirée :-D

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  20. un plat complet bien appétissant
    bonne soirée
    bisous

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  21. Que rico! me encantan las cocottes, bonita presentación.

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  22. Fantástico este plato,me encanta el arroz de todas las maneras! Gracias por la receta,

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  23. love these cocottes Fimere look tres delicieuse!!bizzzz

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  24. Tes cocottes sont trop mimi! Et la recette a l'air fameuse!

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  25. Je dois dire que l'apparence est très accueillant! très agréable les cocottes! bisous mon amie

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  26. Hola Fimère deliciosa y fácil receta me encanta el arroz y el queso.... bueno me gusta todo, riquisimo
    !!!! un beso !!!!
    el toque de belen

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  27. C'est irresistible!!......Abrazotes, Marcela

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  28. Riquisimo Fimérelo tendre en cuenta para probarlo rapidamente.
    Un abrazo.

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  29. très sympa ce risotto revisité !

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  30. Si, que es fácil de preparar, si, y además se ve riquísimo.
    La gente cada vez cocina menos y estas recetas rápidas les van muy bien.
    Besos.

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  31. moi je suis fan donc je prends !!!!

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  32. Prato único e tentador, bela receita!
    Fotos lindas!
    bjs

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  33. Jolie découverte, ta recette me plaît et je ne vais pas tarder à l'essayer!
    bisous

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  34. Oh que c'est gourmand! J'adore! J'ai envie d'y plonger ma cuillère! Hmmm! Bises!

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  35. humm j'en mangerai avec grand plaisir humm super e très jolie bravo bisous bonne semaine

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  36. j'aime beaucoup l'idée :) c'est une recette qui me plait beaucoup surtout quand je rentre du boulot et qu'il faut nourrir la tribu !
    bisous loloche

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  37. facile à préparer, sain et diététique, gouteux ....je prends...biz

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  38. facile à préparer, sain et diététique, gouteux ....je prends...biz

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  39. Oh elle est extra cette recette, facile et sûrement délicieuse!!

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  40. une superbe recette ,je suis preneuse!!
    merci
    bises

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  41. Luce delicioso y hermoso en las ollitas quiero ir por una,abrazos y abrazos.

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  42. Très facile, ça semble delicieux. Bisous

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  43. Superbe cocotte pleine de saveurs....

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  44. Bonjour
    Je ne savais pas quoi faire avec du riz, des oeufs et des tomates, une recette super sympa sympa à faire pour les papas qui ne connaissent rien à la cuisine. J'ai mis du parmesan au lieu du gruyère ça le détour
    JP & Zoé

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