jeudi 17 décembre 2009

FONDANT AUX POMMES

Voici une petite douceur à base de
pommes et de lait concentré le tout
parfumé à la cannelle.

Ce gâteau aux pommes est très fondant
d'autant plus, cette couche de meringue l
ui
procure un côté aérien.

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Ingrédients :
4 œufs
1 boite de lait concentré sucré (environ 395g)
4 grandes pommes acides
1 c à c de cannelle
2 c à s de sucre en poudre


Préparation :
Préchauffer le four à 180° th 6
Éplucher et râper les pommes.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes, battre les jaunes en omelette.
Ajouter le lait concentré, les pommes et la cannelle.
Verser le mélange dans un moule beurré ou tapissé d’un papier de cuisson.
Enfourner pendant 30 à 40 min (selon le four).

Faire monter les blancs en neige en rajoutant progressivement le sucre en poudre
afin d’obtenir une meringue.
Verser la meringue sur le gâteau dès sa sorti du four.

Remettre au four quelques minutes pour dorer.

Servir froid.

Pour rehausser le gout du gâteau vous pouvez rajouter
une pincée de clous de girofle moulus.

45 commentaires:

  1. waaw, ta meringue est bien haute!! grand bravo et merci pour la belle recette..bisous.

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  2. excellent dessert , bravo très reussi
    bisou

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  3. Une sublime recette !!!! Surtout avec la meringue gourmande... J'adore

    Très bonne journée, Claire

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  4. Ce gâteau est sublime!!!
    Bonne journée

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  5. il est superbe! je note cette recette, je suis sûre que c délicieu!!

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  6. vraiment superbe et appétissant. Stunning photos, un délice.

    bisou

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  7. hummm pomme cannelle, rien de tel pour attiser ma gourmandise !!!!

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  8. Una receta maestra. Te ha quedado espectacular con ese merengue, es una auténtica delicia, ¡¡¡FELICIDADES!!! Un saludo.

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  9. hummmmmmmm, j'adore je craque. merci pour le partage.
    bises et c.....

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  10. telle une tarte meringuée... magnifique !

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  11. Tres belle recette que je m'empresse de noté bravo et bonne journée....

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  12. Quelle merveille... Sans beurre en plus!

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  13. Une torture! avec plaisir de decouvrir ce joli blog! merci et bonne continuation.

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  14. Un gateau tres bon, magnifique.

    Yorka tres jolie

    Bisou

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  15. elle est très originale cette recette

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  16. ton gâteau a l'air délicieux!!!!!

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  17. ..oups!!elle me tente énormément cette tarte.. j'imprime de ce pas lol!!!bonne soirée;)

    ~nancy

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  18. Il est superbe ton fondant aux pommes !!!!
    C'est une très belle réalisation !
    Bisous, Doria

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  19. Je suis tout simplement à genoux. j'espère que tu m'en as gardé un morceau.

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  20. je t'envoie ce beau sapin, symbole naturel de Noël...
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    ____________________________##__________### j'en profite
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    _______###___##_________________#_#____________________## une bonne journée
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    ____________##__________##_______#__#_______##__________## Gros bisous
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    _______________#########______________________######### krystele

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  21. Wahou ce qu'il est joli ton gateau. et cette meringue... j'en veux. Passe une bonne journée. Misti

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  22. C'est une merveille ce fondant!il y a de quo fondre de plaisir!!
    Bisous et bonne journée

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  23. Che delizia, adoro i dolci e le creme con il latte condensato.
    Ha un aspetto davvero invitante, posso averne una fetta?

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  24. Un gâteau meringué digne des Fêtes qui approchent ..un régal.
    Bizz A+

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  25. Une vraie tentation pour tous les amateurs des gâteaux Merengués
    à bientôt!!

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  26. waw une merveille super bien faite, bravo a toi

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  27. Enchanté. J'aime à voir que vous êtes devenu un adepte de mon blog. I appreciate it. Je ne savais pas que mon blog, mais depuis que je suis un fan aussi. Un besazo. I love this pommes de table et la mettre dans mon dossier recette en attente.

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  28. Quel choc gourmand lorsque l'on voit la photo !!!!!

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  29. Un gâteau de pommes rapées miammmmmmmm et ta meringue!!! Bonne soirée Bizz

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  30. Très beau gâteau savoureux et aérien!

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  31. Avec la meringue, ça fait une jolie épaisseur de gourmandise! Il est superbe.

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  32. Un beau dessert bravo ! bonne soirée :)

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  33. Y m'fait baver ton fondant !!!
    Bisous

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  34. hummmmm génial ce petit fondant aux pommes et meringué !! miam !!!!
    bisous loloche

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  35. très très joli ton fondant aux pommes!!

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  36. Superbe gâteau délicieux et fondant à la fois bravo j'aime
    bises

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