lundi 7 novembre 2011

CUPCAKES AUX FRAISES TAGADA

Originaire des États-unis, le cupcake séduira tous les
gourmands des plus petits aux plus grands.
Ce petit gâteau alliant créativité et saveurs s'autorise
tous les glaçages et parfait pour toutes les occasions.
La version que j'ai réalisé est à base de fraises tagada
Un pur bonheur pour les papilles......................

Ingrédients :
2 œufs
60 g de farine
60 g de sucre
12 fraises tagada
Pour la crème :
20 cl de crème fleurette
2 c.s de sucre
Colorant rouge
8 fraises tagada


Préparation :
Préchauffer le four a 180° (th 6).
Déposer les caissettes en papier dans des moules a muffin rigides.
Fouetter au batteur électrique les œufs et le sucre pendent 10 minutes
à grande vitesse.

La pâte doit doubler en volume et blanchir.
Mélanger la farine avec les fraises tagada coupées en dés.
Incorporer délicatement à la préparation précédente avec une Maryse
afin de ne pas retomber la mousse.

Verser la pâte dans les caissettes et enfourner pour 16minutes.
Laissez refroidir les cupcakes sur une grille.
Fouetter la crème fraiche au batteur électrique avec le sucre jusqu'à obtenir
une chantilly.

En déposer la moitié dans une poche à douille en essayant de la plaquer
d’un coté puis colorer le reste.
Le déposer sur le coté opposé.
Garnir les cupcakes et déposer une fraise tagada au sommet.


46 commentaires:

  1. Mmmh j'en mangerai bien un ! :P
    Bon lundi, bisous

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  2. ma che meraviglia... sono stupendi, sicuramente buonissimi!!!

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  3. Que preciosidad y que ricos tienen que estar

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  4. Que color! y que rico que están!!!
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  5. J'en mangerai bien pour mon gouter, trés gourmand..

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  6. Pero que bonitos se ven, me llevo un par para acompañar un café, enhorabuena y besitos

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  7. Je craque pour tes beaux petits gâteaux aux Tagada! Mon plus jeune va adorer! Caro

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  8. Trop trop mignones ces cupcakes!

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  9. Spettacolari!! Complimenti sono una golosità! Bravissima !! Un bacione.

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  10. Mais il sont tres chic et tres bon Slurp :)

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  11. Sont parfaites!, Et n'ont aucun scrupule de manger une couple d'entre eux. Ai-je mal compris ce que Tagada fraise? ... et salutations à York.

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  12. Ils sont delicieux et aussi tres jolies. Bon lendi. Bisous

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  13. Je ne doute pas une minute que ça doit être délicieux!!
    Mais je ne connais pas cette sorte de fraises:(

    Bon lundi:)

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  14. une autre bien agréable! ce fraises belle! ces cupcakes sont parfaites! bisous!

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  15. Je suis une fan des cupcakes !!!! Je craque, ils sont trop girly et qu'ils ont l'air sublimes !!!! Je teste ça des ce week-end !
    Pensé à noter : 1 paquet de "fraises tagada" sur ma liste de course ;-)
    Gros bisous,
    Delph

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  16. ils sont magnifique j'aime bien les cupcakes et mes enfants aussi , ma fille sera seduite car elle n'aime pas le chocolat
    bises charoufa

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  17. Those cupcakes look really pretty and tempting.

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  18. cela nous fait revenir en enfance chouette bisous ma belle!!!!!!!!

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  19. C'est toujours un plaisir de venir chez toi découvrir tes belles recettes et photos!!

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  20. Bonjour ami!
    Belle, belle, vos recettes sont magnifiques, de belles photos!
    Bisous, bon week-end!

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  21. absolumment délicieux! bravo, bonne journée, ciao :))

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  22. hummmmmmm des cupcakes bien gourmand!!!!!!!!!
    bisous

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  23. Los blinis me han encantado ....y los cornetes una genial idea ...estos cupcakes ..inmejorables ..que apetecibles uhmmmmbsssMARIMI

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  24. Encore une merveille après les petits cornets ma chère Fimère ! Ils font de l'effet et doivent être super gourmands ! Bisous

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  25. qu'ils sont mignons !!!! j'en ai très envie là !!!
    bisous

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  26. Magnifiques tes cupcakes, Mmmmmmmmmm, trooooop bon avec crème fraiche à la tagada, ultra régressif, Miiiiaaaammm !!
    Bisous

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  27. Superbe idée gourmande.J'adore.
    Bisous.
    Caro

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  28. J'ai jamais fait encore ces petits gâteaux mais maintenant je ne peux passer à côté en voyant cette belle photo bisous et bonne soirée

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  29. Lucen exquisitos y muy bellos un postre gourmet maravilloso,abrazos grandes.

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  30. Vraiment divin ces cupcakes !! Hmm au bon goût de fraises tagada !!! Une super idée !
    Bisous

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  31. Es mi asignatura pendiente, a ver cuando me animo. Un besazo.

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  32. hummmm je me sevirais bien un de ces jolis cupcakes!bravo!biz

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  33. Très jolis et sûrement délicieux!
    bisous

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  34. LINDOS E COM MORANGOS SÃO SUCESSO CERTO
    BJS

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  35. hummmmmmmm des cookies gourmand et hop je pique une bisous

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  36. ils sont superbes, bravo pour toutes ces bonnes patisseries qui me font craquer à chaque passage par chez toi !

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  37. Tagada, tagada, voilà les cupcakes. Tagada, tagada, voilà les cupcakes. C'étaient les cupcakes tagada, tagada, il n'y en a plus pour personne

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  38. Sweet and tempting, they look wonderful :) Happy Monday.

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  39. haaann j'en veux !! ils sont superbes !!
    bravo !!

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