OEUFS-BOUCHÉES AU SAUMON

Voici des bouchées chics à préparer rapidement pour un apéro dinatoir.
A base d’œufs, de saumon fumé et d’œuf de saumon, ces bouchées
sont savoureuses et bien gouteuses....;j"ai adoré!

ingrédient :

6 œufs
3 tranches de saumon fumé
125g de st-moret
4 brins d'aneth
1 filet de jus de citron
25g d’œufs de saumon

préparation :

Faire cuire les œufs pendant 9 minutes dans l'eau bouillante et écalez-les.
Les découper en deux, puis leur prélever les jaunes .

Les mixer avec les tranches de saumon fumé, le St-môret, les brins d'aneth
et 1 filet de citron.

Garnir les blancs d’œufs à la cuillère ou avec une poche à douille
Décorer d’œufs de saumon ,de triangle de citron et de plumets d'aneths
Servir.