mercredi 15 octobre 2014

BROWNIE FONDANT AU CAFÉ


un classique qui ne manque pas de raffinement. Riche en 
chocolat et en beurre, sa texture est fondante et bien 
gourmande. Aujourd'hui le gâteau est à base café et de noix.
 Un  brownie délicieux dont on peut faire varier la saveur 
selon le café qu'on utilise
Cette recette participe au défi du mois "défi à la noix"


Pour 4 à 6 personnes:
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 à 25 min
Ingrédients:
100 g de crème liquide
2 c à s de café moulu
230 g de chocolat noir
90 g de beurre 135 g de sucre
3 œufs
55 g de farine
120 g de cerneaux de noix


Préparation:
Dans une casserole, faire chauffer la crème sans la laisser bouillir.
Ajouter le café, ôter la casserole du feu, laisse infuse quelques
minutes puis filtrer.
Dans un saladier, assembler le chocolat noir cassé en carrés et le
beurre détaillé en noisettes.


Faire fondre au bain marie pas trop chaud ou au micro-ondes.
Mélanger bien la masse obtenue afin qu'elle soit complètement homogène.
Ajouter la crème au café bouillante et mélanger à nouveau.
Préchauffer le four à 180°C° (th 6).
Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs.


Ajouter ensuite le mélange au chocolat et au café, la farine et les
cerneaux de noix.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner et laisser cuire pendant 20 à 25 min.
Laisser refroidir 1 h avant de déguster.


33 commentaires:

  1. che tortine deliziose, adoro il caffè col cioccolato :) un bacio, buona giornata

    RépondreSupprimer
  2. un clasico de lo mas delicioso y con una pinta deliciosa. me apunto a una merienda asi de rica!!!

    RépondreSupprimer
  3. Au café ce doit être trop bon !!!!!!!!!!!!! et bonne chance pour le défi !!!!!!!!!!!!

    RépondreSupprimer
  4. Golose queste tortine!! E anche molto belle!! Ciao!

    RépondreSupprimer
  5. Ils sont tout cutes!! Mais sans le café:))

    RépondreSupprimer
  6. Adoro café logo ia adorar esses lindos brownie
    Há muito que não faço
    bjs

    RépondreSupprimer
  7. Une très belle gourmandise ces brownie !
    Bis

    RépondreSupprimer
  8. menudo bocado tiene este brownie que rico con cafe estará delicioso.
    Besos

    RépondreSupprimer
  9. Waouuuuuuuu maravillosos Fimère , un bocado de dioses, me encantan
    Besinos
    El Toque de Belén

    RépondreSupprimer
  10. chocolat+café ...on va se régaler !

    RépondreSupprimer
  11. ottimi per una colazione super golosa!!

    RépondreSupprimer
  12. Oh, je vais prendre la recette très volontiers !!! La touche de café doit être délicieuse !
    Bisous
    hélène

    RépondreSupprimer
  13. ils sont très jolis avec cette forme !

    RépondreSupprimer
  14. un délice, le chocolat et le café j'adore ;)

    RépondreSupprimer
  15. Il ont l'air super délicieux tes petits brownies

    RépondreSupprimer
  16. Que de saveurs extras..Un délice assurément ! Bises et bonne journée.

    RépondreSupprimer
  17. Chocolat et café? Une association de saveurs qui me parle ;) Bon mercredi ma belle!!xxx

    RépondreSupprimer
  18. ✿✿彡。°
    Deliciosa combinação de sabores: café, nozes e chocolate.
    Magnífico!

    Ótimo dia com tudo de bom!
    Beijinhos.
    °。✿⊱。·..

    RépondreSupprimer
  19. Quelle belle recette. Je suis sous le charme
    Merci
    Bonne soirée

    RépondreSupprimer
  20. Ça donne envie de prendre un thé et de savoureux un de tes délicieux gâteau :-)
    Bonne soirée

    RépondreSupprimer
  21. Un vrai petit délice, j'en suis sure.

    Merci

    RépondreSupprimer
  22. huuummm !! ce doit être une tuerie !!
    hop j'en chipe un !!
    bizzz

    RépondreSupprimer
  23. Adoro il caffè col cioccolato, che delizia i tuoi brownie.
    Brava!
    Bonne soirée

    RépondreSupprimer
  24. Che buoni...oltre che carini!!! :-))
    Baci ciaoo

    RépondreSupprimer
  25. Adoro los Brownnie y estos de café me han enamorado!!
    Gracias!!

    RépondreSupprimer
  26. Moi c'est sûr ils me font fondre de plaisir....Bisous et bon WE

    RépondreSupprimer
  27. Je vais me répéter, mais ces brownies semblent délicieux !

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails