COURONNE MARBRÉE

Chez moi le marbré fait toujours son effet, de plus il est parfait pour le goûter.
Celui que je vous propose aujourd'hui est à base de lait concentré sucré.
On obtient une texture moelleuse et parfumée, contrairement à ce qu'on peut
penser, il est sucré juste ce qu'il faut.
On utilise la boite comme mesure.

Pour 6 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Ingrédients:
1 boite de lait concentré sucré
2 boites de farine
1 boite d'huile de tournesol
4 œufs
4 c à s rases de cacao
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
1 citron
1 c à s d'extrait de vanille

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les œufs, le lait et l'extrait de vanille dans un saladier.
Verser le lait concentré sucré.
Laver et essuyer la boite, la remplir d'huile et l'ajouter au mélange
Incorporer de la même manière la farine.
Ajouter la levure à la préparation.

Râper le zeste de citron et l'ajouter au mélange.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Prélever la moitié de la pâte lui incorporer le cacao .
Par petite quantité inverser alternativement les deux pâtes dans un moule huilé et fariné.
Enfourner 30 à 35 min en testant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Servir froid.