mercredi 3 juillet 2013

VERRINES D'ORANGES CRÈME RÉGLISSE

Voici un dessert simple, parfumé et bien frais parfait pour les
jours ensoleillés. Ces verrines à base de crème à la réglisse 
surmontée d'une gelée à l'orange ne peuvent que satisfaire vos
papilles!!!! L'association des saveurs est parfaite car le côté un
peu acidulé des orange se marie bien avec le goût de la réglisse.


Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Réfrigération: 3h
Pour 6 personne
Ingrédients:

3 c à c rase de fécule de maïs
20 cl de lait
10 cl de crème liquide
3 rouleau de réglisse hachés
2 oranges
20 g de sucre
3 g de gélatine


Préparation:
Délayer la fécule avec 5 cl de lait dans une casserole.
Ajouter la crème liquide, 15 cl de lait et 2 rouleaux de réglisse hachés.
Laisser fondre et épaissir en remuant sur feu doux.
Hors du feu, incorporer le troisième rouleau de réglisse finement haché.


Verser la crème dans des verrines à mi-hauteur.
Peler à vif les oranges.
Les mixer et porter ensuite à ébullition dans une petite casserole avec le sucre.


Ajouter la gélatine réhydratée et essorée.
Laisser refroidir le mélange avant de le verser dans les verrines.
Laisser 3 h au frais.
Décorer de zeste d'orange ou de citron vert.


44 commentaires:

  1. Je veux que ce désert !!!!!!!

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  2. Ficou uma sobremesa linda e como adoro laranja tenho a certeza que ia gostar.
    bjs

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  3. Je n'aurais jamais pensé à une telle association mais j'avoue être séduite!

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  4. Ces verrines sont très jolies et elles ont l'air délicieux, bises !!!!

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  5. Une association tout à fait originale, et qui n'est pas pour me déplaire!

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  6. questi bicchieri sono davvero bellissimi, molto buoni, segno subito la ricetta e complimenti!!! sei molto brava!!!

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  7. wow davvero squisito!!!
    Salvo la ricetta, lo farò di sicuro!
    Un bacio!!!

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  8. Questa crema d'arance mi stuzzica!! Una felice giornata a Te...ciao

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  9. Superbes ces verrines, vraiment!

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  10. Questi bicchierinid evono essere deliziosi!!!!! smack

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  11. So delicious Fimere!!
    bizzz

    Love your dogs ! I have two now (the older die) Mouska and Ares:)

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  12. Un dessert qui pourrait plaire à ma maman, elle est fan de réglisse !

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  13. Idea geniale, ho la liquirizia in polvere da utilizzare!! ;)
    Buona estate

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  14. Bellissimo questo dessert! Così colorato e profumato è molto invitante!! Ciao!

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  15. Un très beau dessert bien rafraichissant et bien délicieux !
    Bis

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  16. moi dis miam miam une delice bravo e couleurs très jolie bravo bisou bonne soirée

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  17. Cette verrine est magnifique! L'orange et la réglisse forment un mariage nouveau pour moi. À tester, donc!
    Lou

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  18. Que buena pinta tiene y que copas más bien presentadas, besos
    Sofía

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  19. Sai che queste coppe hanno un'aria davvero fresca e sfiziosa? bella l'idea della liquerizi.

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  20. moi qui aime beaucoup le goût de la réglisse, ces verrines ont tout pour me plaire !!

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  21. De bien jolies coupes et gourmandes de saveurs
    Je te souhaite un bel après midi
    Valérie

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  22. Creme maravilhoso, bela mistura de sabores!
    Taças lindas!

    Beijos

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  23. Un postre para triunfar irremediablemente.
    Besos

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  24. Tu m'intrigues avec cette belle recette à la réglisse!

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  25. J'adore la réglisse ! je pense que je vais essayer rapidement cette jolie recette !

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  26. Bellissimi e golosi i tuoi bicchieri all'arancia.
    Il colore è il mio preferito.
    Un abbraccio carissima Fimère!!
    Incoronata

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  27. Estupendo postre irresistible me encanta su suavidad,saludos y abrazos

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  28. mmmmm j'aime trop la réglisse....merci pour la recette

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  29. c'est une recette magnifique! les photo sont sublime!!!!

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  30. De très jolies verrines!! J'adore!!
    Bises....

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  31. Fimére maravillosa receta es espectacular me encanta.... eres una gran chef me gusta todo lo que haces
    !!!! un besos !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

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  32. UNe étonnante association mais le résultat doit être aussi délicieux que joli !
    Bises
    Hélène

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  33. la belle couleur donne à elle seule déjà envie d'y goûter!
    bisous

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  34. Ca me tente vraiment beaucoup cette associtation de saveurs, à tester... Biz et bon dimanche. Véro

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  35. Gourmand et rafraîchissant et joliment coloré

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