mercredi 23 septembre 2015

TARTE AUX CAROTTES



Une tarte salée, simple et délicieuse, à base de carottes
 qu'on peut  facilement faire manger aux enfants.
Servie avec une bonne salade verte, un vrai régal.

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 55 min
Ingrédients:
600 g de carottes râpées
3 oignons
6 c à soupe de coriandre ciselée
3 œufs
50 g de parmesan râpé
30 cl de crème liquide
1 c à soupe d'huile d'olive
Beurre pour le moule
1 c à café de cumin moulu
Sel, poivre
Pâte brisée
375 g de farine
6 g de sel
180 g de beurre ramolli
1 œuf battu
5 cl d'eau


Préparation:
Mélanger la farine avec le sel.
Faire un puits au centre, ajouter le beurre, l’œuf et l'eau.
Mélanger rapidement.
Former une boule et laisser reposer 2 heures au frais avant utilisation.
Préchauffer le four à 180 °C (th.6).
Étaler la pâte et en garnir un moule beurré.
Réserver au réfrigérateur.
Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile chaude pendant 15 min.
Parfumer de cumin et de coriandre.
Battre les œufs, la crème et le parmesan.
Incorporer le mélange aux carottes, saler et poivrer.
Verser sur le fond de tarte et enfourner pour 35 à 40 min.
Servir aussitôt.


22 commentaires:

  1. C'est vraiment une très bonne idée!
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  2. Ha un aspetto davvero gustoso. Sembra ottima anche per un pic nic

    RépondreSupprimer
  3. Uma torta de cenoura com um aspecto super delicioso
    bj

    RépondreSupprimer
  4. Ha un aspetto magnifico.. mette fame!!!! baci

    RépondreSupprimer
  5. che bella idea le carote per una torta salata. sembra davvero gustosa :)
    un bacio, buona serata

    RépondreSupprimer
  6. molto gustosa, mi segno la ricetta !

    RépondreSupprimer
  7. Una stuzzicantissima torta salata che mangerei molto volentieri cara,brava!!! :-))
    Un abbraccio :-)

    RépondreSupprimer
  8. Jáime beaucoup cette tarta:)
    Tres belle Fimere !!
    bizz

    RépondreSupprimer
  9. Una tarta salada riquisima y muy sana con muchas vitaminas
    Besinos
    El toque de Belén

    RépondreSupprimer
  10. Quanto mi piacciono le carote, deliziosa torta !!!!

    RépondreSupprimer
  11. Merhabalar, ne kadar leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    RépondreSupprimer
  12. io sono fortunata e i bimbi mangiano tutte le verudre ma questa ricetta è golosa e mi piace molto :)

    RépondreSupprimer
  13. une très belle idée pour faire manger les carottes aux enfants! merci pour le partage, ciao

    RépondreSupprimer
  14. Une tarte aux carottes, je dis oui !!!

    RépondreSupprimer
  15. Nadie se puede resistir a esta tarta salada, nadie...
    El aspecto es magnífico.

    RépondreSupprimer
  16. Je connaissais le cake aux carottes...la tarte c'est nouveau

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails