mercredi 7 octobre 2015

CAROTTES CONFITES AU CUMIN


Je prends toujours un plaisir fou à déguster des carottes confites.
Cette fois-ci je les ai parfumé au cumin, un vrai plaisir pour le palet.
Ces carottes peuvent faire office d'apéro ou d'entrée. 


Préparation : 10 min
cuisson : 20 min
Ingrédients :
500 g de carottes
30 cl d'eau
20 g de beurre
15 g de sucre
15 g de paprika
15 g de graines de cumin


Préparation:
Éplucher  les carottes, puis les couper en bâtonnets d'environ 5 cm de long.
Dans une casserole, Mettre les carottes et verser de l'eau à mi-hauteur.
Ajouter le sel, sucre, graines de cumin, paprika et beurre.
Les cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau et que les carottes soient cuites et brillantes.
(rajouter de l'eau si besoin)



16 commentaires:

  1. Adoro le carote cotte.... e il cumino è una speziache conosco solo di nome.. baci

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  2. Différent! Une bonne idée.
    Grosses bises

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  3. Hanno davvero un'aspetto delizioso. Non ho mai cotto le carote in questo modo

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  4. Que buena idea Fimere!! me encanta . Bonne soirée

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  5. uso pochissimo il cumino, grazie del suggerimento per le carote. sembrano deliziose :)
    un abcio, buona serata

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  6. Un très beau plat de légumes. Cette année les carottes sont très belles au potager la chaleur leur a bien convenu (lol). Bonne soirée.

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  7. il cumino con le carote è perfetto !

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  8. au cumin, une de mes épices préférées !

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  9. We love carottes sounds delicious !
    Bizzzz

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  10. Super version, au cumin, j'adore !
    Bisous.

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  11. J'en fais aussi de temps en temps! Le cumin se marie bien avec les carottes! C'est délicieux! Un petit clin d'oeil'sur mon blog aujourd'hui avec ta tarte aux pommes que j'ai beaucoup apprécié!! Bonne journée

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  12. huuumm !! ça fait envie !!
    bizzz

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  13. Un plat très gourmand que l'on ne fait pas souvent...hélas. Bisous et bon WE

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