ROULÉS AUX FRUITS SECS

Voici de bons petits roulés aux fruits secs parfumés

à la cannelle pour accompagner le café de 4 heures.

Rapide et facile à réaliser ces roulés sont riches en

saveurs et en odeurs

Recette du blog : Chef Nini

Ingrédients :

Pour la pâte :

250 g de farine

25 g de sucre

50 g de beurre

1 œuf

6 cl de lait

1/2 sachet de levure en poudre

1 œuf pour la dorure

Pour la farce :

2 pruneaux dénoyautés

Des raisins secs

Des pistaches (1 poignée)

2 petites compotes de pommes (moi j’ai mis 6 c à s de crème de marron)

1 peu de cannelle et de sucre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot.

Pétrir jusqu’à formation d’une boule.

Lorsque la pâte est prête, l’étaler en rectangle sur 5mm d’épaisseur.

Étaler la crème de marron tout le long sur 5cm de largeur.

Éparpiller les pistaches, les raisins secs et les pruneaux coupés en petits morceaux.

Saupoudrer d’un peu de sucre.

Rabattre les 2 côtés sur la garniture.

Saupoudrer de sucre et de cannelle.

Enfourner environ 25-30mins à 180°.

Les couper en morceaux et les servir quand ils auront refroidis.

Bonne dégustation