mercredi 18 mai 2011

CRÈME AU PAMPLEMOUSSE

En me baladant sur le net, j'ai trouvé cette crème au
pamplemousse, simple et très facile à réaliser.
Une délicieuse crème au goût bien acidulé, surmontée
d'une couche bien croquante à base de chocolat.
Vous pouvez remplacer le chocolat par d'autres agrumes
comme le citron, l'orange.....
Un dessert qui se déguste tout seul.


Ingrédients:
4 œufs
15 cl de jus de pamplemousse
15 cl de crème liquide
120 g de sucre
80 g de chocolat


Préparation:
Préchauffer le four th 6 (180°C).
Battre légèrement les œufs avec le sucre sans mousser ni blanchir.
Ajouter le jus de pamplemousse.
Ensuite ajouter la crème liquide.

Mélanger bien et répartir dans 4 ramequins.
Mettre les ramequins au bain marie et cuire 15 à 20 min.
Surveiller la cuisson, la crème doit être juste prise.

Une fois les crèmes refroidies, faire fondre le chocolat.
Répartir une mince couche sur les crèmes en lissant bien le dessus.
Mettre eu frais.

Bonne dégustation

70 commentaires:

  1. buongiorno Fimere
    complimenti davvero per questa crema in crosta davvero insolita!!
    Un grande bacio

    RépondreSupprimer
  2. humm, avec cette couche de chocolat a casser, un délice!bonne journée

    RépondreSupprimer
  3. What an original, fresh and very tasty dessert with a soft cream under a crunchy caoting of chocolate. Great ^__^ Bye, have a good day

    RépondreSupprimer
  4. Ohhh, que crema tan deliciosa. Saludos

    RépondreSupprimer
  5. Ya me gustaría atravesar esa crujiente capa de chocolate,que delicia.

    Besos

    RépondreSupprimer
  6. Fimere, no doubt, your dessert always looks so very tempting. Thanks for sharing. Have a lovely day.
    Kristy

    RépondreSupprimer
  7. Delicieuse creme au pamplemousse..

    RépondreSupprimer
  8. L'idea è carinissima... però la proverò con il succo d'arancia!
    Un bacio!

    RépondreSupprimer
  9. hummmmmmm delicieux !!! merci pour ce délice !!!
    bisesssss

    RépondreSupprimer
  10. le chocolat vient adoucir l'acidité du pamplemousse, j'adore ça merci du partage!! gros bisous ma belle

    RépondreSupprimer
  11. Yummy, love the idea of breaking the chocolate to reach the delicious creamy pudding ♥

    RépondreSupprimer
  12. Pompelmo??? ma che bella idea!!!!! e abbinato al cioccolato.. ottimo dessert!!! baci .-)

    RépondreSupprimer
  13. Meravigliosa ricetta e splendida e originale presentazione!!! Complimenti, un abbraccio

    RépondreSupprimer
  14. J'adore le pamplemousse! Ta crème à l'air divine.

    Bises,

    Rosa

    RépondreSupprimer
  15. hummmmmmm delicieux ...merci pour ce délice!!!!

    RépondreSupprimer
  16. Cette version est très intrigante et semble des plus décadentes:) Tes photos m'ont convaincu!!xxx

    RépondreSupprimer
  17. J'adore ce type de dessert bien crémeux. J'aime aussi le mariage avec le chocolat!

    RépondreSupprimer
  18. Je n'aurais jamais deviné qu' il y a une pamplemousse dans ce bol de crème! Ca me semble comme le chocolate et le cafe! Alors, je pense que avec la pamplemousse ca va etre tres unique! J' aime cette idee!!

    RépondreSupprimer
  19. Belíssimo creme, e delicioso com certeza!

    Beijos.......

    RépondreSupprimer
  20. ton délicieux dessert va se retrouver sur mon blog
    bon mercredi

    RépondreSupprimer
  21. Cette mélange c'est très originale!
    Ça me plaît trop!

    Salut!

    RépondreSupprimer
  22. Que receita maravilhosa e bem apresentada, tenho certeza que deve está deliciosa também. Um abraço, Marta.

    RépondreSupprimer
  23. Délicieuse crème, merci fimère et trés bonne journée

    RépondreSupprimer
  24. complimenti tesoro, troppo golosaaaaaaaaaa!!! posso assaggiarne un cucchiaino?! un bacio

    RépondreSupprimer
  25. je n'avais jamais vu une telle crème! Quelle bonne idée ce pamplemousse! Et je dois dire que la couche de choco par-dessus doit être une merveille!

    RépondreSupprimer
  26. Deve essere delizioso...e quella crema che si intravede dal buco nella crosticina di cioccolato è una vera tentazione

    RépondreSupprimer
  27. Qu'est-ce que cette crème exquise au pamplemousse chocolat. Je ne pouvais pas résister.

    RépondreSupprimer
  28. Deliciosa querida amiga. Esas cremas con la capa crujiente me chiflan.

    Besos cielo,

    RépondreSupprimer
  29. Riquisima!!Yo tambien meteria cuchara a esta cremita.
    Besets.

    RépondreSupprimer
  30. Elle est magique ta mousse, je ne peux pas résister toutes ces belles photos! Vraiment top!
    Cheers

    RépondreSupprimer
  31. c'est trop sympa ce dessert...ça doit être bon..

    RépondreSupprimer
  32. Qué crema más rica y fina te ha quedado!

    besos

    RépondreSupprimer
  33. Fimère, deliciosa sobremesa!!!
    Ficou muito linda a apresentação!!!
    Parabéns pela receita!!!
    Bjs
    Ivani

    RépondreSupprimer
  34. Tous en cuisine avec Nadine18 mai 2011 à 19:02

    ça doit être un vrai régal, je la trouve très originale ... merci pour ta visite sur mon blog, je vais m'attarder sur le tien car les premières pages me plaisent déjà bcp

    RépondreSupprimer
  35. Je n'aime pas le pamplemousse mais j'avoue que tu pourrais m'en faire manger avec cette recette !
    Bonne soirée, bises.

    RépondreSupprimer
  36. sublime cette crème de pamplemousse et sont chocolat craquant.
    biz,samia

    RépondreSupprimer
  37. Fimere je aime, je aime, look amazing!!! gloria

    RépondreSupprimer
  38. Deliceux!!....c'est tres jolie!!.....Abrazotes, Marcela

    RépondreSupprimer
  39. Miam! Le bon mélange de saveur! Ça me fait très envie!

    RépondreSupprimer
  40. moi qui adore le pamplemousse je n'ai jamais fait de crème à ce parfum ??? je m'interroge ??? parfait ça me plaît...

    RépondreSupprimer
  41. COMO SEMPRE COM UMA APRESENTAÇÃO FANTÁSTICA E COM TODA A CERTEZA COM UM SABOR DELICIOSO.
    BJS

    RépondreSupprimer
  42. Creamy and light perfect for citrus fruit.
    Mimi

    RépondreSupprimer
  43. Amiga,

    Suas receitas são sempre originais e surpreendentes no sabor e no visual.

    Beijinhos.

    °º✿
    °º✿ Brasil
    º° ✿♥ ✿° ·.

    RépondreSupprimer
  44. Que rica sobremesa y que crujiente se ve el chocolate,muy original,seguiré tus pasos y lo haré,cariños y abrazos.

    RépondreSupprimer
  45. elle est divine !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :) superbe superbe !!!!!!!!!!!

    RépondreSupprimer
  46. J'aime beaucoup la présentation de ta crème ! On dirait un capuccino à première vue ! Bisous et bonne journée !

    RépondreSupprimer
  47. Oh du chocolat qui crac!!!! et après une crème!!!!!!! C'est pas juste!!!!!! je suis au R E G I M E!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    RépondreSupprimer
  48. elle est bien onctueuse et délicieuse, j'aime beaucoup, merci et bonne journée, bisous

    RépondreSupprimer
  49. tres interessant ! pamplemousse et chocolat !

    RépondreSupprimer
  50. Elles est superbe ta crème de pamplemousse...et avec son chocolat...décadent!!

    RépondreSupprimer
  51. ohhh que c'est bon et beau! bien fait Fimère :-)) bisous :X

    RépondreSupprimer
  52. Avec sa petite couche de chocolat sur le dessus, ce dessert ne peut faire que des heureux!
    Lou

    RépondreSupprimer
  53. Pamplemousse-chocolat une idée superbe!!!
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  54. J'adore vraiment tout ce que tu fais ! Cette crème aux pamplemousse, je trouve ça super original ! A tester très vite chez moi !
    Gros bisous !!!
    Delph

    RépondreSupprimer
  55. Una crema sumamente sabrosa y delicada.
    Saludos

    RépondreSupprimer
  56. Very Interesting choice of flavors.. love the pictures..

    New to ur space and following u :)

    Do visit me as time permits
    http://comeletseat.blogspot.com

    RépondreSupprimer
  57. mas que maravilha adorei ficou 5* os meus parabens beijinhos

    RépondreSupprimer
  58. très gourmandes ces coupes fruitées et chocolatées :) bisou !

    RépondreSupprimer
  59. Tu me fais vraiment de la peine avec ta magnifique recette...J'ADORE le pamplemousse, mais je ne peut pas en manger..sniff..sniff..sniff...
    J'aimerais tellement y gouter....
    Je tricherai peut-être un jour!!!

    RépondreSupprimer
  60. Delicios si prezentarea super! O zi minunata!

    RépondreSupprimer
  61. Fimère, plus riche que la crème, félicitations pour vos recettes toujours si bien présentés et savoureux.
    Besitos

    RépondreSupprimer
  62. Très bien présenté ça donne vraiment envie...miam!miam!

    RépondreSupprimer
  63. hummm!! je craque pour cette crème!! merci Fimère!! bises!

    RépondreSupprimer
  64. Coucou,
    Hmmm,ça donne envie rien qu'en voyant les photos!!!
    En plus j'adore le pamplemousse!!
    Bonne soirée
    Irène

    RépondreSupprimer
  65. Hummmm j'ai fait la même chose avec du citron !! Un pur délice en effet
    Bizzz

    RépondreSupprimer
  66. Tu me donnes trés envie..Elle est bien belle cette crème..et ce craquant de chocolat..;!
    Bisous

    RépondreSupprimer
  67. I love citric flavours and that mousse should do it for me. Thanks for sharing!
    Lia.

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails