POP CAKES AU CHOCOLAT

 Mon premier essai de pop cakes, enfin!!!!

Une mignardise gourmande qui se laisse facilement croquer.

La confection de ces petits bonbons chocolatés est faite à partir 

d'un moule en silicone spécial pop cakes qu'on m'a récemment 

offert. Derrière cette couche de chocolat on trouve un biscuit 

tendre et bien moelleux

Ingrédients :
Pour environ 40 pop

90 g de beurre

90 g de chocolat noir

2 œufs

90 g de sucre

50 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

Pour la glaçage :

150 g de chocolat noir

Des sucres de décorations

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C

Faire  fondre le chocolat avec le beurre.

Y ajouter les œufs, les sucres et la farine.

Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

A l’aide d’une petite cuillère versez la pâte dans les empreintes.

N’hésitez pas à bien les remplir

Il faut remplir la partie basse (sans les trous) puis fermer avec la partie trouée.
Faire cuire au four  environ 17 min.

Attention il ne faut pas ouvrir le moule tant qu’il n’est pas entièrement froid, 

démouler et découper l’excèdent avec des ciseaux pour obtenir des boules nettes.

Le glaçage :

Il faut faire fondre du chocolat, plonger le bout de chaque bâtonnet dans du 

chocolat fondu puis insérer le bâtonnet dans chaque boule, vous pouvez les 

remettre ensuite dans l’empreinte du moule pour les caler.

Mettre au réfrigérateur les boules avec les bâtonnets jusqu’à ce que le chocolat

 fige complétement (c’est ce qui va lier et coller les bâtons au gâteau)

Plonger délicatement les cake-pops dans du chocolat fondu et mettre dans 

un présentoir ou polystyrène

Parsemer de décors en sucre et mettre au frais jusqu’à ce que le chocolat fige !