mardi 12 janvier 2016

MOUSSE D'ORANGE A LA CANNELLE



Un dessert léger qu'on savoure sans se culpabiliser.
Une mousse à base de fromage blanc et d'orange parfumée 
à la cannelle, un pure bonheur.
Pour une meilleur tenue, on ajoute de la gélatine à la mousse.


Pour 4 personnes
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 sec
Réfrigération: 4 h
Ingrédients:
3 oranges
4 feuilles de menthe
1 blanc d’œuf
300 g de fromage blanc
4 feuilles de gélatine
2 sachets de sucre vanillé
1 c à c de cannelle en poudre
1 pincée de sel


Préparation:
Râper le zeste d'une orange et presser deux fruits.
Faire tiédir le jus d'orange dans une casserole ou au micro-ondes et
incorporer les feuilles de gélatine.
Mélanger pour les dissoudre.
Ajouter le fromage blanc, le sucre vanillé, les zestes d'orange et la cannelle.
Battre délicatement.
Monter le blanc en neige ferme avec une pincée de sel.
L'incorporer délicatement à la préparation.
Coule la mousse dans des coupes et réserver 4 h au frais.
Peler l'orange à vif et répartir les suprêmes sur les coupes.
Saupoudrer d'une pincée de cannelle et décorer d'une feuille de menthe avant de servir.

23 commentaires:

  1. What a beautiful and delicious dessert!

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  2. Che bella coppa. Amo i dolci al cucchiaio, golosi e non ti fanno sentire troppo in colpa. Che bello quel cucchiaino che si attacca al bordo del bicchiere. Davvero chic

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  3. Ma è una vera delizia!!!!! baci e buon inizio settimana :-D

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  4. Très bonne, je crois. Joyeuse Nouvelle Année!!

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  5. deliziosa :) un bacio, buona settimana

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  6. delicato e delizioso dessert, complimenti Fimère

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  7. Uauuuuu
    Fui lendo a receita desta gostosura e já salivando rsrsrs
    Como resistir à esta delícia
    Preciso degustar. Ah! Que vontadeeeeeee!!!!
    Uma linda semana amiga

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  8. Ben presentata e deliziosa questa mousse, bravaaaa!!!
    Buona giornata

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  9. Un dessert davvero delizioso!!! Un abbraccio e felice serata!!!

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  10. Tiene que estar delicioso!!. Fresquito después de una comida o cena, es el postre perfecto.

    Besos

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  11. Invitante e golosissima questa mousse, complimenti cara!!!!

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  12. Delicioso postre y ligero, me encanta
    Besinos
    El toque de Belén

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  13. Une délice mousse parfumée !
    Bises et bon mercredi !

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  14. La mousse tient bon la barre des desserts...Bisous et bonne soirée

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  15. Je t'en pique une par pure gourmandise.
    A bientôt

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  16. Este tipo de postres me encantan por la frescura y la textura, te ha quedado genial. Un besazo.

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  17. Una fantastica mousse...una vera poesia di bontà e profumi!
    Un dolcissimo abbraccio e felice giornata!
    Laura<3<3<3

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