mardi 1 mars 2016

CRAQUELINS AU CHOCOLAT


Une petite gourmandise pour accompagner le thé ou le café de l’après midi.
Ces biscuits sont croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.
La surface se craquelle naturellement à la cuisson et il faut bien les faire tiédir sur
une grille pour que la croûte devienne croustillante.



Pour 6 personnes:
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Réfrigération: 1 h
Ingrédients:
250 g de chocolat noir
200 g de farine
100 g de sucre en poudre
2 œufs
1/2 sachet de levure chimique
60 g de beurre
sucre glace


Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le chocolat, la farine, la levure puis le beurre fondu.
Réfrigérer 1 h.
Préchauffer le four th 6 (180°C).
Réaliser de petites boules avec la moitié de la préparation et les
rouler dans du sucre glace.
Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Cuire au four 10 min puis les laisser refroidir sur une grille.
Pendant ce temps faire une seconde fournée avec le reste de pâte.
Servir tiède ou froid parsemé de sucre glace.

25 commentaires:

  1. Sono deliziosi questi biscotti al cioccolato! baci e buona settimana :-D

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  2. Ces craquelins ont du avoir du succès...

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  3. Questi deliziosi biscotti, sono una vera golosità sublime! Bravissima!!!
    Ti auguro una splendida giornata!
    Laura<3

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  4. Déjà fait ce genre de biscuits soit des biscuits craquelés! Très bon!!

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  5. mamma che buoni !!! complimenti e un abbraccio...

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  6. semplicemente adoro questi biscottini, il problema è sempre fermarsi a qualcuno :)

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  7. Adoro esses biscoitos, os seus ficaram lindos
    Eu já comia uns quantos
    Boa semana

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  8. Asi craqueladas se ven muy bien.
    Un saludito

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  9. Je connais cettes biscuits!! J' adore!! Bravo Fimère!!
    Bonne soirèe!!

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  10. J'en ai envie... Hier j'ai fait un gateau au chocolat.
    Bisous

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  11. Devono essere deliziosi con il cuore morbido. Assolutamente golosissimi

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  12. Molto buoni e cioccolatosi. Mi segno la ricetta.
    Bon soirè!

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  13. avec mon petit café c'est parfait, bisous

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  14. Un delizioso biscotto al cioccolato!!!

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  15. Biscoitinhos de chocolate... minha perdição Fimére
    Um dia lindo para você querida
    Beijos

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  16. Molto invitanti questi biscottini, da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata!

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  17. Me encantan las galletas craqueadas y estas te han quedado deliciosas
    Besinos
    El toque de Belén

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  18. Se ven super jugosas. Un besazo.

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  19. Jolis comme tout, ils ont du disparaître très vite. Bonne soirée.

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