BROWNIE DOUBLE CHOCOLAT

Des brownies pour le goûter ça vous dit!
Personnellement j'en raffole, ceux que je vous propose aujourd'hui sont bien 
gourmands et bien chocolatés.

Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients:
150 g de chocolat
180 g de beurre
100 g de farine
4 œufs
130 g de sucre
80 g de pépites de chocolat
1 g de sel

Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer et fariner un moule carré.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter le chocolat préalablement
cassé en morceaux.
Remuer jusqu'à ce que la préparation soit lisse et brillante.
Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
Couper le feu.
Transférer dans un récipient et laisser tiédir.
Incorporer les œufs un à un en fouettant énergiquement.
Ajouter dans la préparation précédente la farine avec le sel et les pépites de chocolat.
Remuer.
Verser cet appareil dans le moule et enfourner pour 20 à 25 min.
Démouler le brownie et le laisser refroidir sur une grille.
Le découper en carrés.