CAKE AU MIEL ET A LA CARDAMOME

Toujours pour le goûter un cake au parfum original, miel et cardamome.
Le parfum de la cardamome ressemble légèrement à celui de l'eucalyptus, 
mais son goût est plus subtil. 
Cette épice vient de l’Inde du Nord, et les commerçants qui voyageaient en 
Orient l'ont peu à peu introduite dans les pays scandinaves où elle est 
largement utilisée.

Pour 8 personnes
Préparation: 15 min
Cuisson 40 min
Ingrédients:
3 œufs
60 g de beurre mou
12 cl de lait
150 g de farine
120 g de sucre semoule
2 c à s de miel
2 c à s de cardamome en poudre
1 sachet de levure chimique
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Battre les œufs avec le sucre dans un saladier.
Ajouter le lait et le beurre.
Verser la farine et la levure peu à peu.
Incorporer le miel et la cardamome.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone.
Enfourner pour 35 à 40 min.