mardi 14 août 2012

BOUCHÉES DE POULET VAPEUR, SÉSAME - ORANGE

 

 Voici de petites bouchées simples et rapides à réaliser et bien 
parfumées. La cuisson du poulet se fait à la vapeur et l'association 
du sucré/salé est à tomber....un pur bonheur.
On peut les servir comme entrée ou en amuse-bouches


Préparation : 10 min
Cuisson 15 min
Pour 4 personnes
Ingrédients:
4 blancs de poulet
1 échalote
1 orange
2 c. à s. de marmelade d'oranges
20 g de beurre
1 c. à c. de sauce de soja
3 c. à s. de graines de sésame
5 brins de ciboulette.


Préparation:
Découper le poulet en cubes.
Les cuire 8 min à la vapeur.
Faire fondre l'échalote hachée 2 min dans le beurre chaud.
Parsemer de sésame.

Laisser dorer 1 min.
Verser le jus d'orange, la marmelade, la sauce de soja et poivrer.
Donner un bouillon.
Ajouter le poulet, remuer 2 min sur feu moyen.
 Servir aussitôt, parsemé de ciboulette. 

27 commentaires:

  1. assolutamente di mio gusto e mi piace molto lággiunta dei semini!

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  2. marmelade??? curieux, j'aime l'odeur de cette recette

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  3. Tes petites bouchées sont exquises et bien parfumées
    Je te souhaite un agréable début de semaine
    Valérie

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  4. Me encanta el pollo y este se ve genial. Un besazo

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  5. hummmmmmmmm bien parfumés ça doit être bon!!!!!!!!
    bon lundi
    bisous

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  6. je m'en contenterai bien volontier pour mon repas du soir! Bonne semaine, bises LOu

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  7. Un poulet bien savoureux !!!!!! Bonne journée Fimére
    Imane.

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  8. Une recette certainement très gourmandes et parfumée.
    Bonne semaine !

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  9. Très originale cette recette, miam !

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  10. HUm tes petites bouchées me plaisent ! J'adore l'association poulet et sésame ! :)

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  11. Che bella ricettina profumata e leggera....già segnata!!
    Baci e buona settimana.

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  12. De belles bouchées bien savoureuse avec cette touche d'orange :-)
    Bis

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  13. belle version! merci du partage et bonne fin de soirée

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  14. Bonjour chers,
    une combinaison parfaite d'ingrédients, de poulet délicieux!

    Bisous et bonne semaine

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  15. J'adore cette belle recette de poulet!

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  16. des bouchees bien savoureuses sucrees-salees comme je les aime !
    bizzz

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  17. J'adore ces bouchées, j'en fais presque pareil. Elles ont l'air délicieuses...

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  18. des bouchées gourmandes et diététiques !!!!!!!
    boussaaaaaaaaa

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  19. Des petites bouchées à l'orange ça me plairaît sûrement!

    Bon mardi:)

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  20. Avec le petit goût d'orange, ça doit être délicieux! J'adore! Bises Julia

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  21. je note..belle idèe le sucré-salé avec le poulet :-D

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  22. un plat qui me plairait mais pas à ma petite famille pff..

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  23. Je adore Fimere; look delicious:)) bizzz

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  24. Ricos bocados me encanta el pollo con ciboulette,abrazos y abrazos.

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  25. Une délicieuse recette qui " ouvre " l'appétit avec ses douces saveurs ou alors est ce le...sésame

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