Une recette de flan rapide et facile à réaliser tirée du petit livre
"Nestlé les 30 recettes cultes" collection marabout.
Étant fan de lait concentré sucré, je ne me suis pas fait trop prier
pour réaliser ce flan à la noix de coco au goût bien citronné.
La noix de coco se dépose au fond des ramequins et forme ainsi
une couche assez compacte, comme une pâte.
Un dessert frais et parfumé avec une pointe d'exotisme ne
peut que satisfaire la tablée.
une couche assez compacte, comme une pâte.
Un dessert frais et parfumé avec une pointe d'exotisme ne
peut que satisfaire la tablée.
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Ingrédients :
4 œufs
1 boite de lait concentré sucré « Nestlé » 397 g
40 cl de lait demi-écrémé
125 g de noix de coco râpé
Le jus et le zeste d’un citron vert
Pour le caramel :
125 g de sucre en poudre
2 c à s d’eau
Quelques gouttes de jus de citron
Préparation :
Casser les œufs dans un
saladier.
Ajouter le lait concentré sucré et le lait demi écrémé puis le jus et
le
zeste d’un citron vert.
Battre pour obtenir une crème homogène.
Ajouter alors la noix de coco et mélanger à nouveau.
Ajouter alors la noix de coco et mélanger à nouveau.
Préparer le caramel :
Verser dans une casserole à fond épais le sucre et l’eau.
Faire cuire à feu vif sans remuer,
quand le caramel commence à brunir,
mettre hors du feu et ajouter
quelques gouttes de jus de citron pour
arrêter la cuisson.
Verser une petite quantité de caramel dans chaque ramequin et en napper
le fond et les parois
Puis répartir la préparation aux œufs.
Disposer les ramequins dans un plat allant au four .
Ajouter de l’eau bouillante à mi-hauteur des ramequins et enfourner
pour 30 min.
Laisser refroidir puis démouler avant de servir.
Che dessert goloso e delicato con la nota di limone verde. Baci, buona giornata
RépondreSupprimerFicaram tão lindos e sendo de coco eu ia adorar.
RépondreSupprimerbjs
Espectacular, divinos, me los apunto.
RépondreSupprimerUn besito
IMPRESIONANTE, una locura para los amantes del coco.
RépondreSupprimerdes petits flans fabuleux ! et hop , la recette dans mes favoris! Bonne journée! bises
RépondreSupprimerlou
Che bontà e che bella consistenza, delizioso!!!
RépondreSupprimerBacio e buona giornata!
Questo flan sembra davvero delizioso. Io adoro i dolci al cucchiaio e adoro il cocco quindi credo che lo proverò presto :)
RépondreSupprimerJ'imagine bien le mélange coco et citron vert , jolie recette les photos sont d'une grande gourmandise !
RépondreSupprimerSacha
Ces saveurs me plaisent vraiment beaucoup, je note!
RépondreSupprimerTres beau dessert!!!
RépondreSupprimerJe connais, c'est super bon, mais je ne connaissais pas en version citronnée. Miam
RépondreSupprimerBisous
Ce flan est tout à fait inspirant : il est beau comme tout et m'apparaît aussi très savoureux!
RépondreSupprimerBises,
Lou
Se ven riquísimos. Me gusta mucho la combinación de limón y coco. La última foto es muy tentadora.
RépondreSupprimerUn beso
semplicemente meraviglioso, adoro il cocco!
RépondreSupprimerche meraviglia....sei unica con questi eleganti desert!
RépondreSupprimerSe ve perfecto, que delicia
RépondreSupprimerC'est une recette d'anthologie que j'ai depuis longtemps dans mon carnet de recettes !!!! J'adore ce flan mais j'ai l'habitude de le faire sans le citron vert ! Alors j'essayerai avec ;-) pour plus d'exotisme !
RépondreSupprimerBisous
Delph
Ooohhh que maravilla de flan, me ha parecido suaves y delicioso. Seguro que estaba extraordinario.
RépondreSupprimerBesitos,
Que cosa tan buena madremia.¡¡¡Genial!!!
RépondreSupprimermmhm délicieux ce petit flan avec la coco j'adore !
RépondreSupprimercomme il est gourmand ton flan!! miam!!
RépondreSupprimeret tes photos sont sublimes!! ;)
bonne soirée. bisous
Hmm un délice ce flan !! Bien savoureux !!
RépondreSupprimerBis
quelle délicieuse recette ! j'y plonge ma cuiller ! ^ ^
RépondreSupprimerUne vraie tuerie, j'adore.
RépondreSupprimerune version originale! bravo
RépondreSupprimerMiam! Quel flan appétissant! j'adore l'alliance noix de coco et citron, alors, forcément, ton dessert me plait!
RépondreSupprimeravec la petite touche du citron vert hummmmm ça doit être un régal en bouche
RépondreSupprimerbon vendredi
bisous
El coco es mi debilidad y este flan con toque de limón seguro que es un bombazo. Un besazo.
RépondreSupprimertu me fais voyager avec ce flan!! merci!!!
RépondreSupprimerhummmmmmmmmmmm ....... miammmm
RépondreSupprimerC'est un belle douceur
RépondreSupprimerBonne journée
Valérie
Excellent!!!!!
RépondreSupprimerQu'il est beau ! bien épais, généreux en coco et en caramel, un dessert qui pour moi vaut bien celui d'un grand chef ! Bises
RépondreSupprimerOhlala! Avec le caramel ça doit être divin! J'adore! Bises!
RépondreSupprimerUn joli petit flan bien goûteux ! Avec de la noix de coco en plus, miam, je fonds !
RépondreSupprimerUhmm..che bel cucchiaio pieno del tuo flan, allunga un po' di piu' il braccio lo mangio dallo schermo.
RépondreSupprimerBaci carissima e buon fine settimana.
Inco
moi aussi j'aime le lait concentré et je ne fverais pas prier pour une double portion ;-) bravo! bonne soirée, ciao.
RépondreSupprimerUn classique sublimé et toujours un franc succés!
RépondreSupprimerUau....sobremesa perfeita, ficou linda e irresistível!
RépondreSupprimerBeijos, bom fim de semana!
de bien belles photos !!!
RépondreSupprimerUn flan perfecto una verdadera delicia con aroma a limón,abrazos y abrazos.
RépondreSupprimerFimere look absolutely delicious!!
RépondreSupprimerUn beau dessert à se mettre sous la dent comme toujours!!
RépondreSupprimerBon w-e:))
Un flan qui m'a l'air très bon, une association originale et gourmande !
RépondreSupprimerBonne journée.
Frais et exotique, un délice
RépondreSupprimerJe te souhaite un agréable WE
Valérie.
These flans look perfect!
RépondreSupprimerhummmmm un délice tres gourmands
RépondreSupprimer¡Que delicia! Fimere. Dan ganas de arrancarte la cuchara.
RépondreSupprimerUn beso.
Una fantastica delizia!!!! Complimenti, sei bravissima!!! Un abbraccio
RépondreSupprimermmm trooop bon ces flans j'adore et l'association citron et noix de coco magnifique
RépondreSupprimerbizz ma belle
ahh oui!! je fais cette recette, mais sans l'ajout de citron .. a essayer donc la prochaine fois ..
RépondreSupprimerTrop gourmands ces petits flancs, l'association citron vert coco doit être à tomber, je note ta recette!
RépondreSupprimerbisous
Très beaux tes flans et ça doit bien terminer un repas tout en légèreté... Biz et bonne journée. Véro
RépondreSupprimerRenversant ce flan avec ces saveurs originales et inattendues...j'adore
RépondreSupprimerune très belle idée dessert que je garde
RépondreSupprimerwawwwwwwwwww c'est gourmand tout plein!!
RépondreSupprimerboussa