dimanche 27 décembre 2015

GÂTEAU FONDANT A LA MANDARINE


Puisque c'est la saison des oranges et mandarines 
on en profite pour réaliser des gâteaux et desserts.
Voici un gâteau parfumé et bien fondant qui 
accompagnera à merveille votre café ou thé.



Pour 6 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Ingrédients:
6 mandarines
3 œufs
175 g de beurre
175 g de farine
160 g de sucre
1 c à s bombée de levure
100 g de sucre glace
muscade râpée, sel


Préparation:
Mélanger la farine et la levure dans un saladier.
Fouetter le beurre mou en crème avec le sucre.
Incorporer les œufs un à un.
Ajouter la farine puis une pincée de sel et une pincée de muscade râpée.
Chauffer le four th 6 (180°C).
Râper le zeste de 3 mandarine et récupérer leur jus.
Le mélanger avec la pâte et le zeste.


Verser dan un moule beurré et enfourner pour 25 à 30 min.
Récupérer le jus des 3 autres mandarines.
Faire chauffer le jus dans une casserole avec le sucre glace jusqu'à ce qu'il ait fondu.
Démouler le gâteau sur un plat et l'arroser de sirop.
Le laisser refroidir.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

24 commentaires:

  1. che torta delicata e deliziosa :) un abbraccio, tanti auguri di buone feste

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  2. profuma di festa questa torta, è splendida per questi giorni!
    tanti tanti auguri e un abbraccio
    raffaella

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  3. Je t'en prendrais bien volontiers une part...

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  4. Se ve un bocadito bien bueno.
    Un saludito

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  5. Fimere Je aime beaucoup les mandarines I m going to save for our mandarines time ! Look delicious
    Bizzzzz

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  6. Ciao carissima passavo per farti tanti auguri per l'anno nuovo oramai. E visto che sono qui..assaggio la tua buonissima torta. Buona serata

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  7. Che meraviglia, deve essere delizioso. La foto della fetta fa venire una voglia di allungare la mano...

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  8. Bonjour, quelle est la quantité de sucre pour le sirop merci

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    1. bonjour,
      c'est indiqué dans les ingrédients: 100 g de sucre glace
      merci et bonne soirée

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    2. Bonjour il y bien 100 grand de sucre pour le gâteau mais pour le sirop aucune indication cordialement luce

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    3. bonjour
      pour la préparation c'est 160 g de sucre et 100 g de sucre glace pour le sirop
      bonne année

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  9. Très joli gâteau fondant à la mandarine !
    Très plaisant au premier coup d'œil.

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  10. O sabor deste bolo deve ser maravilhoso e deve ficar bem húmido
    Uma delícia heim?
    Beijos

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  11. Delizioso questo dolce ai mandarini... mi annoto la ricetta, grazie cara!!!!!

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  12. Delicioso tu bizcocho de mandarina, se ve tan jugoso que dan ganas de comérselo. Muchas gracias por la receta.
    Que pases unas muy Felices Fiestas.
    Un abrazo

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  13. je n'ai jamais mangé ce fondant et tu me donnes envie

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  14. Un zest de couleur, un zest d'agrume, un zest de talent...et voilà le travail. Bisous et passe de bonnes fêtes.

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  15. Dev'essere deliziosa con il mandarino,che io adoro!!! :PP
    Baci cara e felice 2016 a te e famiglia <3

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  16. deliziosa, voglio provare a farla ! Buon 2016, un abbraccio !

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  17. Belle recette bien gourmande !! J'aime beaucoup les agrumes !!
    Je vous présente tous mes vœux pour cette nouvelle année ainsi qu'à vos proches !!!
    Continuer de nous régaler !!!

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  18. Feliz 2016!!!
    All good things to you!♩♫ه° ·.
    ❤ه° ·.

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