samedi 14 juin 2014

GAUFRES AU CHOCOLAT



Pour finir la semaine en gourmandise je vous propose des 
gaufres au chocolat napées de coulis au chocolat....


Pour 4 personnes:
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Ingrédients:
2 œufs
75 g de beurre
30 cl de lait
15 cl de crème liquide
200 g de farine
1 c à s de cacao
150 g de chocolat noir
60 g de sucre
1/2 sachet de levure
2 pincée de sel


Préparation:
Verser le lait et 8 cl de crème dans une casserole.
Ajouter le beurre en lamelles et le sel.
Chauffer à feu doux.
Verser la farine et le cacao dans le bol d'un mixer.
Ajouter le sucre, la levure et les œufs.
Faire tourner en incorporant le mélange précédent.
Mixer jusqu'à obtention d'une pâte lisse et mousseuse.
Chauffer un gaufrier.


Verser une petite louche de pâte sur toute la surface du gaufrier et laisser cuire 4 min.
Réserver les gaufres au chaud.
Râper le chocolat dans un saladier.
Chauffer le reste de crème.
Aux premiers frémissement, la verser sur le chocolat râpé en remuant jusqu'à
obtention d'une sauce lisse et épaisse.
Répartir les gaufres dans les assiettes, les arroser généreusement de sauce au
chocolat et servir aussitôt.


28 commentaires:

  1. Comme elles font envie tes gaufres !

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  2. WOW che golosità, farcite con la crea di cioccolato poi devono essere strepitose

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  3. Hum trop trop top ces jolies gaufres !!! Elles font vraiment envie ! Bon vendredi bises

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  4. Punaise, tu nous finis bien la semaine. Tes gaufres sont bien belles et follement tentantes.
    bises
    Chrys

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  5. These chocolate waffles look fantastic!

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  6. Des gaufres complètement débiles au goût!! J'en veux une ce matin pour mon petit déjeuner:))

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  7. deliziose, magari con un maxi ciuffo di panna montata o una bella pallina di gelato alla crema!

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  8. Nunca fiz.
    Esses de chocolate ficaram lindos e imagino que uma delicia
    bjs

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  9. Cosa vedono i miei occhi!!!!! ma che bontà alcioccolato.. :-) baci

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  10. délicieusement gourmandes ces gaufres !!

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  11. Hummmmm .... parfait et encore mieux avec du chocolat!

    Bisous, bon week-end ♥

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  12. Che bontà..al cioccolato..super golosa!!!Brava!!!!:-))
    Un abbraccio cara

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  13. wuau que delice je te pique deux miam miam bisou

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  14. huuumm quelle gourmandise !!!
    bizzz

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  15. Parfaitement gourmande ces gaufres !
    Bis

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  16. Hola Fimère tienen una pinta deliciosa, te han quedado impresionantes
    Besinos
    El Toque de Belen

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  17. chocolat + chocolat! miam! je n'ai pas encore préparé mon petit déj, il ne t'en reste pas par hasard??;-)

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  18. Hyper gourmandes ces gaufres tout chocolat ! Rien qu'à voir les photos j'en salive...
    Bonne soirée, bises.

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  19. J'aime cette gourmandise. Superbes gaufres!!!
    Bon dimanche

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  20. Chocolat....waou rien que du chocolat...quelle gourmandise! j'ajouterais même un petit nuage de chantilly, le mariage avec le chocolat serait parfait:)
    bisous

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  21. Deux gourmandise en 1....on aime. Belle journée

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