CAKE A LA FARINE DE POIS CHICHE

 J'ai voulu tester la farine de pois chiche, que j’utilise rarement, dans une
recette de cake salé.
Le résultat est parfait, ceci dit, on peut ajouter de la garniture ou des épices 
chacun selon son goût.
Ingrédients:
2 œufs
75 g de farine
75 g de farine de pois-chiche
1/2 sachet de levure chimique
60 g de fromage râpé
50 g de lait
50 g d'huile d'olive

Préparation :
Battre les œufs avec le sel et poivre.
Ajouter le lait et l'huile d'olive.
Incorporer ensuite les farines, la levure chimique et le fromage.
Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré préalablement.
Cuire au four préchauffé à 200°C.
Environ 25 min à 30 min.