samedi 11 avril 2015

PURÉE DE PATATES DOUCES


Délicieuse alternative à la purée de pommes de terre la purée 
de patates douces, une recette toute douce à servir 
en accompagnement de vos viandes ou poissons.


Pour 4 Personnes
Préparation 30 min
Cuisson 30 min
Ingrédients:
4 patates douces blanches
2 c à soupe de crème fraîche épaisse
30 g de beurre
1 pincée de noix de muscade
60 g d'Emmental
 Sel et Poivre

Préparation:
Éplucher, laver et couper les patates douces en gros dés.
Les placer  dans un panier vapeur et les mettre à  cuire pendant 30 minutes. L
Les patates douces doivent être tendres lorsqu'on les pique avec un couteau.
Passer les patates douces au presse-purée.
Ajouter la crème fraîche, le fromage et le beurre.
Mélanger bien.
Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.


22 commentaires:

  1. Adoro,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Tres delicieux Fimère!!
    Bonne journèe!!

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  3. Oups c'est long et infernal pour arriver à te mettre un commentaire... Je ne connais pas la patate douce blanche et j'aimerais essayer cette purée merci. Bon week-end

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  4. J'ignorais qu'il existait de la patate douce blanche ? bonne nouvelle et agréable petite purée ! Bisous Fimère !

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  5. menuda maravilla de pure q te has preparado!!! se ve impresionantemente rico!!! me gusta

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  6. Une belle alternative aux pommes de terre c'est vrai. J'adore ça :)

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  7. Ah oui, c'est une bonne alternative.
    Bisous

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  8. non ho mai assaggiato le patate dolci, dev'essere molto gustoso :)
    baci, buon week end

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  9. Les purées c'est toujours bon et les enfants adorent ça !
    Cette : "PURÉE DE PATATES DOUCES" me plait bien ;)
    A bientôt.

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  10. Je aime beaucoup Fimere!
    A bientot!
    Bizzz

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  11. Que delícia esse purê.
    E o aspecto és fabuloso
    Beijos

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  12. Mi piacciono molto le patate dolci, un gustosissimo puree, brava!

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  13. j'aime beaucoup les patates douce mais je n'en ai jamais trouvé de blanches jusqu'à présent. Je me demande si elles ont le même goût que les autres?

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  14. è geniale cara,complimenti!! :-))
    Bcioni

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  15. ♭♫ه° ·.
    Esse tipo de batata só conheço frita ou em doce que com muita canela é divino!!!
    É a primeira vez que vejo uma versão para prato salgado... com nós moscada deve ficar super bom!!!

    Bom fim de semana!
    Beijinhos.
    Brasil.
    ه°·✿
    ·.ه✿✿ミ

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  16. Ma princesse adore la purée de patate douce ^^

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  17. Elle est appétissante, miam...
    Bisous.

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  18. je n'en ai encore jamais vu en supermarché des blanches !
    jolie recette !!

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  19. Je t'en pique une part en...douce...

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