mercredi 17 juin 2015

MOUSSE GLACÉE CHOCOLAT BLANC / FRAISES

 

Un dessert glacé par cette chaleur est le bien venu, alors 
je vous propose une mousse glacée très facile à réaliser
A base de chocolat blanc et de fraises difficile d'y résister
Le récipient doit supporter le choc thermique entre l'eau 
chaude et le froid, un gobelet en plastique convient très bien



Pour 6 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
Congélation : 4 h
Ingrédients :
200 g de chocolat blanc
25 cl de crème liquide froide
200 g de fraises
50 g de sucre glace


Préparation :
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Fouetter la crème en chantilly bien ferme.
Y incorporer le chocolat.
Mixer les fraises avec le sucre glace.
Tamiser pour éliminer les graines.
Répartir le coulis au fond de 6 verres.
Verser dessus la mousse de chocolat, puis avec une fourchette, mélanger en 
spirale sans trop insister, afin d’obtenir un effet marbré.
Lisser la surface, planter un bâtonnet au centre.
Placer 4 h au congélateur.
Démouler en plongeant les verres 2 secondes dans de l’eau chaude.


27 commentaires:

  1. Tiene una pinta de lo más tentadora, me llevo uno.

    besos

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  2. Une belle mousse sûrement délicieuse pour ce temps des fraises fraîches!!

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  3. Che carini, sono perfetti per le mie nipotine

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  4. Ma sono golosissimi!!!! baci e buon lunedì :-)

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  5. Hummmm.... a tester sans faute, impossible ne pas les faire, ils sont superbe, bravo!
    bisous

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  6. Ah oui, de la glace comme celle-ci que tu nous présente là, fait maison, c'est super tentant !
    Miam miam

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  7. Magnifique, que ca doit etre bon!

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  8. une petite mousse très originale !

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  9. oh là là quel délice !!!
    merci !!

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  10. ces bâtonnets glacés sont formidables, je vais les tester pendant les vacances avec mes petits enfants

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  11. Ma sono così carini..
    Ne prendo uno..ottimi per queste giornate di caldo.
    Buona giornata

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  12. Una ricetta fresca e golosa, bravissima!!!
    Bacioni

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  13. Uma gostosura para o verão.Vou guardar a receita por que por aqui estamos no inverno e a pedidas e alimentos quentes
    Beijos e um sorriso

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  14. Oh la la cette douceur glacée est irrésistible !
    Bisous.

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  15. This is a lovely glacé with fraises, J'adore!!
    bizzz

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  16. Waouu me encanta con el chocolate blanco, me llevo uno para el postre
    Besinos
    El Toque de Belén

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  17. Que delícia!!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  18. Allez hop un dernier verre avant d'affronter les grosses chaleurs....

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