TARTE SOLEIL TAPENADE - SÉSAME

C'est le genre de préparation qu'on aime bien réaliser pour le weekend, 
pour l'apéro ou pour  pique-niquer.
Pour mettre le soleil dans nos assiettes il nous suffit d'une pâte feuilletée 
et d'un pot de tapenade noire et le tour est joué.

Pour 6 personnes
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Ingrédients:
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 pot de tapenade noire
1 jaune d'oeuf
2 c à s de graines de sésame

Préparation:
Dérouler les pâtes feuilletées puis les replacer dans le frigo 10 min pour
qu'elles soient bien froides et fermes.
Préchauffer le four sur th 6 (180°C).
Déposer une des pâtes sur une plaque avec le papier de cuisson.
Étaler de la tapenade jusqu'à 1 cm du bord puis le badigeonner d'un peu d'eau.
Recouvrir avec la deuxième pâte et pincer le pourtour pour souder les deux pâtes.
Badigeonner le dessus de jaune d’œuf  et parsemer de sésame.
Poser un verre à l'envers au centre du cercle mais sans presser.
Couper 16 rayons avec un couteau bien tranchant, en partant du verre vers les bords.
Retirer le verre puis tortiller avec délicatesse chaque rayon.
Glisser la tarte au four puis la laisser dorer 30 à 40 min