GÂTEAU RENVERSÉ A L'ANANAS

Qui c'est qui n'a jamais dégusté un gâteau renversé à l'ananas! personnellement 
j'aime beaucoup surtout accompagné d'une tasse de thé.
Sachant qu'il y'en a plusieurs versions je vous livre la mienne, simple et facile.

Pour 6 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Ingrédients:
1 boite d'ananas
1 pot de yaourt nature
(on utilise le pot comme mesure)
3 pots de farine
3 œufs
1.5 pot de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
140 g de beurre + pour le moule

Préparation:
Préchauffer le four 180°C (th 6).
Battre les œufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et le yaourt.
Ajouter la farine et la levure, puis remuer.
Faire fondre le beurre.
L'incorporer et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Beurrer et fariner un moule à manqué.
Tapisser le fond de tranches d'ananas.
Recouvrir de pâte.
Enfourner 30 à 35 min en vérifiant la cuisson avec la lame d'un couteau.
Sortir le gâteau du four.
Le démouler et le laisser refroidir.